Laver les courgettes et les couper en morceaux. Les mettre à cuire dans une casserole d’eau (ou à la vapeur) avec les gousses d’ail et du sel.

Une fois la cuisson terminée, égoutter et mettre dans un mixer.

Ajouter les œufs, la crème fraîche, le fromage, le sel, le poivre et selon l’envie, un peu de curry, de cumin, de piment…

Mixer le tout.

Couper les tomates en morceaux et en tapisser un plat à gratin. Ajouter la préparation de courgette.

Faire cuire au four à 180°C pendant 30 minutes.

Bon appétit!!